contest la pasta fatta in casa

partecipo con questa ricetta al contest di http://fusillialtegamino.blogspot.com


ingredienti:
300 gr di farina tipo 0 molino chiavazza
3 uova da 60 g
1 cucchiaio di olio di oliva
peperoni 
tonno 
olive
carote
1 cipolla


preparazione amalgamare la pasta lasciare riposare per 15 minuti e stendela con il mattarello nel frattempo mettere in una padella peperoni tagliati a pezzetti carota 1 cipolla far rosolare il tutto in modo che le verdure siano morbide buttare la pasta nella pentola aggiungendo un pizzico di sale quando sarà pronta servirla nei piatti e mettere sopra le verdure aggingendo 1 scatoletta di tonno